这款软件能满足餐饮企业的所有需求，你信吗？

产品介绍：

餐饮专家软件是上海悦晨针对当今餐饮行业的需求，融合公司多年的行业经验，适应不断变化的需求而开发的餐饮管理系统。在公司多年的实施经验基础上，参考现代餐饮管理原理和ERP系统理念，蕴含了大量现代餐饮企业的专业功能，从根本上满足了餐饮企业高效管理、综合分析、降低成本的要求。集订餐、点菜、配送、结账、收银、厨房打印、后台采购、库存、结算管理、菜单管理、员工管理、客户管理、报表管理于一体，实现了有序、高效的信息化管理，适应多种经营方式，为企业提高自身竞争力奠定了坚实的基础。

食品专家软件适用于：

传统餐饮：酒楼、中餐厅、火锅店、茶楼、美食广场……

新型餐饮：快餐、西餐厅、咖啡厅、奶茶店、酒吧、休闲中心……

食品专家系统拓扑结构图

产品特性：

《美食专家餐饮管理系统》主要功能模块包括：前台销售、菜品管理、厨房管理、点菜管理、采购管理、库存管理（套餐、单品、原料、菜谱多级管理）、会员管理、连锁管理、结算管理、系统报表、决策分析。

◆前台销售

●订购功能

开桌、点菜、结账、锁桌、开锁、换桌、合桌、拆桌、移菜、收拾桌子。

按区域、桌位类型展示桌位，提供桌位开放状态、空置状态、预订状态、待订状态、菜品分配状态的实时统计。

选菜、等待点菜、叫全桌、等待叫全桌、退菜、取消交易、烹饪方式、数量、下单、外带、赠送、更改套餐、催餐、重印、菜品折扣、退菜、锁定菜品、称重、价格选择、反向结账、会员、服务费、手动录入、自动录入、菜品售罄、现金收入、现金支出、桌位定位、类目定位、会员充值。

●厨房印刷

打印机接口：串行打印机、网络打印机、打印服务器。

厨房打印机监控：实时监控打印机状态，打印故障实时报警提醒。

厨房打印解决方案：菜品可自由点菜，按类别点菜，按餐桌点菜，支持楼层打印机设置，控制总点菜量，一道菜可由多个厨房打印，厨房打印格式设置。支持标签打印机和条码打印机。

●预订管理

提供的预订管理功能包括：预订呼叫、预订桌位查询、预订桌位、预订宴席、呼叫提醒、订单查询等。

●外卖管理

外卖功能可定义别名，适应多种业务模式，如先结算后配送、先配送后结算等。

外卖常客定义、外卖预约、外卖状态查询

外卖价格定义、外卖配送定义、外卖结算定义、外卖订单打印定义、外卖厨师定义。

●包管理

套餐项目自由组合、套餐子项目手动更换、强制更换、差价定义。

包装物品展示醒目，印刷项目可自由设置。

折扣支持

商品折扣、订单折扣和折扣计划。

按比例折扣，减至固定额度。

折扣快捷方式和员工折扣金额可在后台设置。

◆后台管理

●数据设置

商品信息：商品类别、商品做法、商品做法相关定义、现价、折扣设置、套餐设置、最低消费设置、称重商品设置、​​服务佣金设置、销售佣金设置、订购佣金设置。

前台信息：城市定义、桌位区域设置、桌位类别设置、服务费设置、桌位最低消费设置、付款方式、卡设置。

原料信息：供应商信息设置、原料项目配方设置、包装单位、原料档案、组织结构。

库存管理

订单管理：采购订单、订单查询

仓库管理：采购仓单、礼品仓单、采购退货单、采购仓查询

采购结算：供应商付款订单、应付账款查询

材料消耗扣除：配料设置、前端材料消耗扣除计划设置。

调拨管理：库存调整、成本调整、店内调拨订单、分店调拨订单

其他服务：快速盘点清单、挂失清单、领用清单、其他清单、库存查询

●会员管理

硬件接口：条码卡、磁条卡、ID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡等主流类型。

会员类别：支持会员折扣卡、积分卡、储值卡、电子钱包、借记卡。

会员信息：会员卡档案、批量制卡、修改会员卡密码

会员操作：会员止付、挂失、销卡、补卡、发卡、退卡、取款、退现金等。

积分管理：积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询

会员账户：会员账户借记限额设定、账户会员结算、账户会员报告。

其他功能：会员生日提醒、会员短信群、会员消费登记。

●连锁经营

总部设置：门店设置、门店通讯授权、通讯内容设置

通讯管理：定时通讯（最大时间/间隔时间）、通讯设置、数据通讯、通讯日志管理

配送管理：订单申请、门店配送管理、配送查询、订单报表

●财务会计

财务设置：业务费用帐户定义、运营费用帐户定义

收支管理：营业费用表、厂商费用表、厂商结算表

财务会计：营业费用会计、制造商费用会计和制造商业务对账单。

决策分析

销售分析：ABC分析报表、销售业绩趋势图、时间段销售分析、品类销售高峰、滞销品类报表、客户细分分析报表。

经营分析：商品销售明细表、收银员班次对账表、门店营业日报、商品利润报表、门店利润报表。

佣金分析：服务佣金统计、销售佣金统计、点菜佣金统计。

其他分析：套餐销售统计、外卖销售统计、前台退餐统计、商品赠品统计、支付方式统计。

系统维护

后台设置：系统参数、公司信息、

权限设置：用户组、系统用户、用户权限定义

数据维护：数据备份、数据恢复、基础数据导出、基础数据导入

其他功能：业务数据维护、系统使用日志查询。

产品特点：

食品专家前台POS收银系统

◆界面友好，易学易用

餐饮专家系统支持触摸屏、无线点菜机开桌、点菜、结账，操作直观快捷，界面美观清晰，餐厅内每个桌位、每个类别下的每个菜品，服务员指尖一指，即刻可见。

◆无线点餐，方便实用

美食达人餐饮管理软件集成无线点餐功能，服务员可随时随地为顾客开桌、点菜、对账、打印账单，并将运营数据实时传送至后台服务器及厨房，点餐工作变得轻松自如，大大提高了工作效率和服务质量。

◆结算方式灵活准确

餐饮专家软件结算方式灵活多样，支持现金、支票、信用卡、会员储值卡、会员借记卡、礼品卡等，另外用户可自由定义扩展支付方式。餐饮专家系统提供灵活多样的折扣方式，包括单品折扣、整单折扣，并可通过后台自由设置常用折扣方式，使用简单，可大大减少人为错误操作。

◆套餐组合，可选设置

美食专家餐饮管理系统通过简单的设定即可完成多种套餐组合模式，包括套餐子项限量替换、随机替换、同价替换、同类型替换、自动计算差价等，为消费者提供更多的选择。

◆厨房打印，快速可靠

餐饮专家软件提供强大可靠的厨房打印机功能，当服务员在触摸屏上完成点菜后，点的菜品立即按照设定的属性分发到对应的厨房打印机上。餐饮控制打印机可根据需要自由设置，餐厅送菜、上菜、点菜变得井然有序。厨房打印机模式、打印内容、字体大小可自由定义，轻松实现“一品一单”、“一机一单”、“一类一单”，并支持备用厨房打印机及特殊业态下的“一品多机打印”。

美食专家后台管理系统

◆工艺简单、操作灵活

食品专家简洁友好的业务流程，可以达到精简人力、提高工作效率的目的，大大减少新员工的培训成本，缩短熟悉业务流程的时间，规范流程，快速复制成功经验。

◆ 全面的会员管理支持

美食达人软件支持多种卡介质，一卡多用（积分、折扣、储值、签单等）。积分计算灵活，折扣功能强大。牢不可破的安全保障！

◆科学的库存管理，强大实用的决策分析

菜品专家系统支持成品、半成品、原材料的库存管理和成本分析，让您可以方便灵活地设定菜品的加工配方，系统可根据销售、配方关系轻松展示原材料消耗和菜品成本。

系统提供丰富强大的统计分析报表，从收银统计、销售额统计、时间段分析、原材料消耗、菜品毛利统计、菜品销售峰值分析、营业分析、菜品异常统计等各个方面对数据进行综合分析，为您提供经营决策的数据。

◆系统安全且易于扩展

美食专家餐饮管理软件具有严格的权限控制，系统各功能模块、功能菜单均有按钮级的权限控制，针对不同的用户设置不同的权限，系统全程记录每个操作员的操作日志，为系统提供安全的环境。

系统扩展性好，开放的数据接口和数据库结构，能与多种财务软件对接，并可方便地定制报表和文档格式。

◆科学完善的连锁管理

美食专家连锁版为连锁餐饮行业提供了完整、科学的管理模型，支持总部、多家连锁餐厅（直营店）、***店的集团连锁管理模式。

软件前端界面：

软件后台界面：

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