从目不识丁到全国百佳，这个农村姑娘如何用奋斗书写传奇？

这是一个关于梦想的故事；一个关于拼搏、决心和坚持改变命运的故事；一个关于一代宁南山区移民与荒漠搏斗、开辟绿洲、与天地抗争、融入时代大潮、创造幸福生活的缩影；这更是一个普通农村女孩脚踏实地、不怕困难、不怕吃苦的奋斗故事；这更是一个目不识丁的农家女在政府和妇联的关心、培养下，成长为全国百名杰出女企业家、财富领袖的典型故事。

艰苦奋斗，勇于尝试，先富起来

1991年，13岁的马菊莲跟随家人响应政府的号召，从靖远县搬到了银川附近的荒滩，当时这里叫“芦草洼”。那时，没有电，没有水，满地都是黄沙。她用稚嫩的双手和不屈的意志，和乡亲们一起开始改造自己的第二故乡，开创幸福生活的前奏。1996年，18岁的马菊莲开始学做凉皮。几个月后，她用借来的50元钱，买了一套家当，“一人一张桌子、一辆三轮车”，在村头摆摊卖凉皮。当她第一次把摆摊挣到的40元钱（当时一碗凉皮一块钱）带回家时，家里人都很高兴，因为那时候，打工一个月也挣不到100多元。 体验到收获的喜悦后，马居莲开始了“做一碗凉皮，做一辈子”艰苦的创业之旅。

马居莲做的冷面不仅好吃还价格实惠，在她热情好客的态度下，生意一直很好。2015年，良田镇妇联联系到她，申请了3万元农村妇女创业贷款。马居莲最终在金星村村口租下了一间营业房，开了第一家铁桥居莲冷面店。铁桥、马居莲和她的冷面在村民中小有名气。马居莲坚持用纯手工传统技法做冷面，从洗面、揉面到调酱，什么都亲自动手。由于她对品质的坚持，店里吸引了越来越多的顾客，生意越来越好。

不忘初心，助力姐妹共同致富

两年后，马菊莲按期还清了妇女创业贷款，想在镇上开一家凉皮店。镇妇联再次协调银行，为她申请了7万元妇女创业贷款，帮她在良田镇商业街买了一套营业用房，开了一家凉皮店。马菊莲自己的生意红火，还帮助别人。得知和自己一起长大的马建华家庭经济状况不好，她主动打电话给马建英，向她学习做凉皮。几年后，马建华也开了一家店，如今生意红火。

马居莲与时俱进，积极探索学习，经营品类日趋丰富独特。渐渐地，“铁桥居莲”凉皮麻辣火锅店已经开了第五家店，店里的凉皮、燕麦揉面、麻辣火锅等特色美食广受新老顾客喜爱。她还注册了“铁桥居莲”品牌商标，并于2020年建成了400平米的凉皮加工厂，有了凉皮加工厂，她又开了一家小火锅店。

她所在的加工厂制作的冷面，每天都会发往附近的菜市场、火锅店、商场、超市。随着“铁桥居连”餐饮品牌越来越火爆，很多人来找她学习做冷面的技术和经验。马居连毫无保留地教他们如何做冷面、如何做生意。

这些年，马居莲已经带了400多个学徒做冷面，学成后，他们纷纷摆摊开店，走上了致富之路。马居莲说，她很感谢妇联，在她最需要帮助的时候，是“娘家人”一路支持她走到现在。她希望别人也能学她做冷面的手艺，做的人越多，吃的人就越多，大家齐心协力，一定能过上好日子。

从被迫谋生、孤军奋战，到发展凉皮产业、带领群众脱贫致富，马居连的传奇经历告诉我们，幸福是靠奋斗得来的。在奔小康的路上，只要我们肯吃苦，有毅力，能守望相助，就一定能过上好日子。