一半山水一半城，这座低调的城市为何能惊艳无数文人墨客？

作为湖北省第三大城市，长江穿城而过，北岸繁华，南岸淳朴。

这里是长江三峡的起点，素有“三峡门户”之称，创造了湖北省乃至全国多项第一。

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这里一半是山，一半是城。千年岁月缓缓流逝，连绵的河水温柔地拥抱着它。当纯净的山水自由流淌时，曾让无数文人骚客赞叹不已。

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“彩云朝天出白帝，一日还千里江陵。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”这句千古名句便写在这里。

巍峨高山、万里江陵。无论从地理，还是历史地位，这座城市都享有盛誉。

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但说到食物，在别人眼里它就好像低劣很多。

事实上，这座位于武汉与重庆美食之都之间的城市，饮食习惯自然深受两地影响，菜系以油腻为主，以辣椒、熏菜为主，口味偏向鲜、酸、辣。

与四川、重庆类似，但又有自己独特的魅力。

清晨，到处弥漫着红油面的香味。街边的小面馆支起大锅，大骨头在锅里上下浮动。很快，门口就会排起长长的队伍，只等着一碗香脆可口的面条，唤醒沉睡已久的味蕾。

与川渝地区的红油面不同的是，这一碗面里还包含着煮熟的黄豆，几块牛肉，或是一勺汤，看上去饱满丰满，在红油的映衬下显得极其富丽堂皇。

凉拌虾也是这座城市的标配美食之一，给无数炎热的夏日带来一丝凉意。

用米糊做成的冷虾，呈半透明的琥珀色，在碗里泛起涟漪，加上一些色彩鲜艳的水果粒，更添俏皮感。

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此外，当地的香肠也是无数旅行者的最爱。

最常见的吃法就是将香肠放入米饭里一起煮，当香肠的油和水随着米水温度的逐渐升高而一点点渗入到米粒里时，这碗最原汁原味、最诱人的腊肉饭就做好了。

还有各式各样的卤菜、豆饼、萝卜饺子、长江肥鱼、香喷喷的烤串……

吹着江边的微风，穿着人字拖走在油腻的中央大街，是当地人最惬意的夏天。

看到这里，你肯定已经猜到了，或者迫切想知道它的名字吧？它就是湖北宜昌！

从武汉坐2个小时的火车就能到达这个低调又好吃的小镇，国庆假期人肯定不多，跟着阿秋逛街吃饭，反向旅行真的好棒啊！

隐匿已久的“湖北第三城”

事实上，它已经广为流传

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宜昌古称“夷陵”，因有“水至则平，山至则丘”之说。

该市地处鄂西武陵山脉、秦巴山脉与江汉平原过渡地带，“上扼巴蜀，下纳荆襄”，是“川鄂咽喉”。

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宜昌历史悠久，拥有悠久的巴楚文化，是屈原、王昭君的故乡。

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这里是长江三峡大峡谷所在地，也是三峡工程和葛洲坝工程所在地。

这里曾被誉为最具活力的城市，行走在这里，处处都能感受到“山水交融、城池相依”的壮丽与浪漫。

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最重要的是，这是一座幸福感非常高的城市。

高山草原、峭壁间的瀑布、奔腾的河流、潺潺的溪水，在这里交织形成一幅壮丽、美丽的山水画。

@听雨小秋

此外，这里随处可见可以媲美武汉的美味小吃，从早到晚都能吃到的惬意，谁会不喜欢呢？

宜昌的隐藏宝藏

光是提起它就让人感到高兴

@山棕

宜昌虽然隶属于湖北，但地处巴蜀文化与荆楚文化的交界处，地理位置上与巴蜀较为接近，因此宜昌的风味与巴蜀十分相似，麻辣是各类美食的底色。

/红油面/

一勺红油卤汤、几块红烧牛肉、一个瓷碗，是宜昌红油面的视觉符号。

和四川面条不同的是，这里的面条是扁形碱面，所用的红油是从红辣椒里提炼出来的，拌入花椒油、猪油等，再加入香料，使其更加软烂。

有些面馆还会提供卤菜小面，这种吃法是湖北人最擅长的，麻辣与卤菜的双重香气实在让人难以抗拒。

店铺推荐：

方妈面馆，面条，高洁面馆

/萝卜饺子/

萝卜缨子也是宜昌独具特色的美食，秋冬季节，大街小巷随处可见。

街边小店门前摆放的两口大炒锅和堆得像小山一样的红萝卜丝更是蔚为壮观，油锅烧开后，双手用筷子将辣椒粉、葱花等调料放入萝卜丝堆里翻炒。

翻盘的时候还要不停的尝萝卜丝，确保每一口都是美味。虽然刚炸好的萝卜饺子是热的，但那股难以抗拒的油香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。

我迫不及待地咬了一口，外壳酥脆，里面软糯，萝卜汁甜美，嚼起来辣味悄然冒出，真是好吃极了！

店铺推荐：

胡姐脆皮萝卜饺子

/红油包子/

@Lililil

包子并不稀奇，但宜昌包子的秘诀就在于馅料里的红油，从内而外渗出的油脂，将包子染成了晶莹黄亮的光泽。

@Lililil

牛肉皮薄，馅料足，咬一口，满嘴都是红油汤汁，鲜嫩的馅料加上麻辣的口感，超级刺激味蕾。

@Lililil

最后再配上一碗热腾腾的白粥，咬一口肉包子，再喝一口粥，肉包子的鲜、香、辣瞬间被中和，变得格外软糯，吃完感觉人生都被治愈了！

推荐商店：

鲜一品、虎记包子

/冷虾/

@武汉吃货

宜昌人夏天消暑的第一饮品，就是一杯清爽的冷虾，宜昌的大街小巷，卖冷虾的摊位随处可见。

@武汉吃货

最经典的口味当属黑糖口味，细腻爽滑的冷虾搭配一勺冰凉的黑糖水，喝起来不会过分甜腻，反而非常清爽解渴，除此之外，还有桂花口味、冰糖口味、蜂蜜口味等等，还可以搭配红花籽，味道非常棒！

店铺推荐：

郑新记冷虾

/丁丁蛋糕/

@木易木易ss

丁丁糕也是宜昌人从小就吃的街头小吃，由米粉、红糖制成，用特制的小木格蒸熟后，用木盖将糕推出来，这也是小吃名字的由来。

@小糖

丁丁糕不仅寓意美好，口感软糯细腻，浓郁香甜的馅料在口中旋转，甜得直击心灵！

/秭归脐橙/

@湖北发布

你一定想不到，闻名遐迩的秭归脐橙，竟然产自宜昌！

@湖北发布

这里的脐橙皮薄、色泽鲜艳、果肉脆嫩、汁多，味道酸甜。由于秭归县气候温暖湿润，秭归脐橙一年四季都有不同的品种，有伦湾、下城、九月红、纽霍尔等。真是羡慕宜昌人啊！

正宗农家风味菜肴

配上米饭吃，停不下来

@山棕

如果想出去吃饭，尝尝宜昌家常菜，可以去老字号美食街扶绥路。

@山棕

这条路上的曲妈、关妈、慈妈、陈妈等都是当地人喜爱的、开业已有20多年的老字号餐厅。

曲妈泡菜馆

这家店位于餐馆林立的扶绥路上，曲妈腌菜至今还很受欢迎，可见这家店的人气有多高！

人均消费30元左右就能吃饱肚子，必点菜品有椒盐玉米、青豆腐花、广椒土豆丝、泡椒牛肉丝……性价比之高没话说！

黑子餐厅

@武汉吃货

宜昌水美鱼肥，鱼是宜昌的亮点。黑子餐厅坐落在西坝鱼火锅街，是宜昌人招待外地朋友的首选。

@zz的美食之旅

因为是每天早上采购当季的新鲜食材，所以这里没有菜单，看菜就可以点菜，只要告诉老板你想吃什么、想怎么吃就可以了。

@zz的美食之旅

宜昌的鱼类种类繁多，其中最具代表性的就是“长江肥鱼”，肉质肥美透亮，鱼汤呈乳白色。

@zz的美食之旅

如果你喜欢重口味，鲶鱼火锅绝对是不错的选择，鱼块大如排骨，绝对能让你尖叫满足。

@zz的美食之旅

对了，“结结根”也是宜昌不可或缺的特色。

把根从土里挖出来晒干后，用米醋、麻油、辣椒、盐和少许糖拌匀即可食用。不过，由于它的味道很特别，很多人喜欢，也有很多人讨厌。不知道你是哪一种呢？